【スタッフコラム】 クラムチャウダーを食べに・・・

こんにちは。マダムです。

今日から中学生の息子も春休みです。

小学生の頃に比べると　部活動の予定があったり

友人との約束があったりで、家族での遠出を

考えなくても、休みは過ぎていきます。

少しさみしくなりましたが、胃袋だけは

しっかりつかんでいますので、

夕食だけは家族揃う貴重な時間です。

先日、久しぶりにクラムチャウダーを作りました。

あさりは砂が抜けていないこともあるので

小さなホタテを入れて、作ってみました。

すると、子供がUSJのクラムチャウダーを思い出したようで、

「USJのチャウダーのほうが美味しかった」と、

思い出したように言いました。

パンをくりぬいて、その中にチャウダーが入っていて、

夜になると肌寒い　この時期にぴったりの

ほっこり頂けるメニューのことです。

去年の今頃いただいて、美味しかったので、

思い出したのでしょうが、

母としては複雑な心境になりました。

あのお店は、今もあるのでしょうか？

今年もチャウダーを味わいに、行ってみたいです・・・(^^)